外燴業(yè)務(wù)
艾米咨詢顧問于2009年正式成立，現(xiàn)有員工近40人，下設(shè)的運營管理團隊專門從事高端會所運營代理、設(shè)計代理、全案推廣等服務(wù)。下設(shè)的酒店餐飲服務(wù)團隊主要從事餐飲管理服務(wù)和外燴服務(wù)。
艾米創(chuàng)意文化傳媒有限公司下設(shè)的酒店餐飲服務(wù)團隊，專門從事酒店餐飲服務(wù)管理服務(wù)，提供最專業(yè)的定制外燴服務(wù)，近年來為十多家公司客戶、政府客戶和近百家私人客戶提供專屬定制外燴服務(wù)。
【服務(wù)項目】
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自助餐
有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務(wù)活動中尤為多見。由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。主要是因其提供
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大型酒會
一般不設(shè)座席。備有烤物、炸物、小點心和酒水等，這些食品都放在木制小船模型，柳條編的器物或其他有藝術(shù)性造型的器物內(nèi)。有的食品還用牙簽串好，擺得整整齊齊，琳瑯滿目，豐富多彩，有的還配上松枝，綠葉，鮮花，別
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宴會
是因為習俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會，又稱燕會、筳宴，是社交與飲食結(jié)合的一種形式。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，而且可增進人際間的交往。
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茶歇
茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調(diào)節(jié)而設(shè)置的簡易茶話會，通常茶歇的準備包括點心要求、飲品要求、擺飾要求、服務(wù)及茶歇開放時間要求等等，一般不同時段可以更換不同的飲品、點心組合。大致上茶歇的分類是中式與西式
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BBQ自助餐
自助餐的一種變體形式。是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物烹調(diào)至可食用。現(xiàn)代社會，由于有多種用或方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出